Resep Nastar Gulung Keju

Bahan-bahan:

250 gram margarin

100 gram gula halus

2 butir kuning telur

400 gram tepung terigu protein rendah

Keju parut secukupnya

Pewarna merah (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan margarin dan gula halus, kocok hingga lembut dan tercampur rata.

2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

4. Ambil sebagian adonan, tambahkan pewarna merah (jika ingin) dan aduk hingga merata.

5. Pipihkan adonan putih dengan ketebalan 1 cm dan potong-potong dengan ukuran 3x3 cm. Letakkan keju parut secukupnya di atasnya dan gulung adonan hingga keju terbungkus rata.

6. Pipihkan adonan merah dengan ketebalan 1 cm dan potong-potong dengan ukuran 3x3 cm. Letakkan adonan putih gulung di atasnya dan gulung adonan merah hingga adonan putih terbungkus rata.

7. Potong-potong adonan nastar gulung keju dengan ukuran 2 cm dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

8. Panggang adonan nastar gulung keju dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang kecoklatan.