Bahan-Bahan:
1. 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
2. 2 butir telur ayam
3. 50 gram daging ayam giling
4. 50 gram udang kupas
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 siung bawang merah, cincang halus
7. 1 batang daun bawang, iris halus
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdt saus tiram
10. 1/2 sdt garam
11. 1/4 sdt merica bubuk
12. 2 sdm minyak goreng
Cara Memasak:
1. Siapkan wajan anti lengket, panaskan 1 sdm minyak goreng.
2. Tambahkan telur, aduk hingga rata, lalu masak hingga matang.
3. Angkat telur, lalu sisihkan.
4. Di dalam wajan yang sama, panaskan 1 sdm minyak goreng.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
6. Tambahkan daging ayam giling dan udang kupas, aduk rata, dan masak hingga matang.
7. Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan bahan lainnya.
8. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
9. Setelah bumbu tercampur rata, tambahkan irisan daun bawang.
10. Aduk rata dan masak sebentar hingga daun bawang layu.
11. Sajikan nasi goreng di atas piring, dan tambahkan potongan telur di atasnya.
Informasi Gizi:
1. Kalori: 415 kalori
2. Lemak: 15 gram
3. Protein: 20 gram
4. Karbohidrat: 50 gram
5. Serat: 2 gram
6. Natrium: 600 mg
7. Kolesterol: 200 mg
8. Vitamin A: 6%
9. Vitamin C: 10%
10. Kalsium: 5%
11. Zat Besi: 10%
Itulah resep nasi goreng rumahan 2 porsi yang mudah dan praktis untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa memasak makanan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
